冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS王品羊肉推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS東森購物羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS鼎鮮正統羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS味味香牛肉爐推薦評價
溫柔可愛的文案 一、我不想見世面，我就想見見你。 二、我希望我喜歡的人，對著其他異性高冷拒絕。但一看到我就會變成一個小可愛粘著我不放，我要做唯一被偏愛的那個，這就是我羞于開口的占有欲 。 三、好想把所有東西都放下，然后抱你一下。 四、你的每個部分都不一樣，這些部分不分伯仲各有千秋，匯成了總和，是我最喜歡的你。 五、喜歡你吶，就是你一笑就會聯想到世間所有美好的東西。但是世間所有美好的東西，都抵不上你的一笑。南風未起，念你成疾。 六、因為想你，整個世界都變成了與你有關的樣子。 七、早點睡的話，夢到你，就可以和你多呆一會啦 ，可以多抱一會，還可以多親一會呢。 八、你真是生了一副清高的樣子，我想成為你干凈明澈的眼神里，獨一無二的心事。 九、你的眼睛還沒掉轉過來望我，只起了一個勢，我早驚亂得同一只聽到彈弓弦子響中的小雀了。我是這樣怕與你靈魂接觸，因為你太好看的緣故。 十、你是我宇宙限量販售的快樂。 十一、我怕愛你太明顯，卻又怕你看不見。 十二、第一次見到他的時候， 其實，我沒什么感覺， 他很生氣我沒有對他一見鐘情，所以后來的每一天我又不是為了被全人類喜愛而出生的，我只要有一個人喜歡我就夠了，就算全世界都嫌棄我，只要你需要我， 我就能活下去。，我都對他情深似海。 十三、只要我還愛你，你走過的每一天，都是我獻給你的告白。 十四、雖然這張床很大，但是我能睡的地方，永遠只有你懷里。 十五、我又不是為了被全人類喜愛而出生的，我只要有一個人喜歡我就夠了，就算全世界都嫌棄我，只要你需要我， 我就能活下去。 十六、像我這樣獨立又冷漠的人，你覺得我可愛又鬧騰，那不是你喜歡我，是我喜歡你。 十七、我也說不出對你有多喜歡，只知道目前喜歡你的程度，是其余所有喜愛的事物加起來都無法企及的。你是第一，且遙遙領先。 十八、謝謝你的突如其來，光輝了我的青春歲月。 超可愛萌翻了的文案 1. 遇見你的時候，上帝在我耳邊說了四個字，在劫難逃。 2. 青梅竹馬不是你，情竇初開不是你，只愿細水長流是你，柴米油鹽是你，白首也是你。 3. 沒有什么很大的抱負，只是想和你一起淋一場雨，吃一碗飯，睡一張床，回一個家。 4. 我愛三樣東西，太陽，月亮，和你。太陽留給白天，月亮留給夜晚，而你留給我自己。 5. 陪你把歲月熬成清酒，陪你把孤夜熬成溫柔，你醉就醉在我懷里，你醒就醒在我枕邊。 6. 兩個人之間最好的感覺就是，表面相互嫌棄，心中不離不棄。只要你不嫌我煩，我就可以陪你很久很久。 7. 見色起意也好，一見鐘情也罷，第一眼我就喜歡你。 8. 你走向我，我覺得一日不見如隔三秋，你朝我笑，我又覺得三秋未見不過一日。 9. 每晚睡前聽你說晚安，是屬于我的，最簡單而持久的幸福。 10. 如果世界上有一萬個人愛你，那里面一定有我，如果世界上只有一個人愛你，那人一定是我。 11. 世界這么大，而我真正想落腳的地方，是你的身旁。 12. 喜歡你的我就好像是個亡命天涯的賭徒，永遠不可能翻盤，我把前半輩子寫在紙上，余生請多指教。 13. 喜歡是乍見之歡，愛是久處不厭。而這世上所有的久處不厭，都是因為用心。 14. 最暖心的事情莫過于，你隨隨便便說一些話，有人認真地把它聽了記了，而且不聲張不動聲色地做了。 15. 我很喜歡你，就像天氣預報說明天有雨，我都能聽成明天有你。 16. 如果可以和你在一起，我寧愿讓天空所有的星光全部損落，因為你的眼睛，是我生命里最亮的光芒。 17. 如果愛上你也算是一種錯，我深信這會是生命中最美麗的錯，我情愿錯一輩子。 18. 不論你生活怎樣，窘迫也好，富足也罷，惦記你的人一直惦記，想念你的人依舊想念，被人思念是一種甜蜜，被人惦記是一種溫暖。 可愛又撩人的文案 一、想我就來找我，讓我打噴嚏算什么本事。 二、想到我年紀輕輕就每天生病，真的好心疼自己呀。誒？對了，聽說你會治病，那我這相思病你方便給治一下嗎？ 三、你跑得快嗎？不快啊，怎么了？那我應該能追到你。 四、對視過后，我在你眼中看到了往后余生。 五、今天風大，適合待在我心里做個安靜的美少女。 六、這時光匆匆，恍然如夢，可否答應我的邀請，共度往后余生？ 七、先生，苦海無涯，回頭是我吖 八、我在人生的小路上蹦蹦跳跳一不小心栽進喜歡你的坎里，一蹶不振。 九、喜歡一個人的時候怎么可能藏得住，看對方時你眼里閃爍的光，折算成電費，往上三代往下三代，全部破產 十、你今天有點怪怪的，怪可愛的！ 十一、莫文蔚的陰天，孫燕姿的雨天，周杰倫的晴天，都不如你和我聊天。 十二、現在。我有很多糖。看到順眼的就想給一顆。但是遇到了你。我全部砸你身上 十三、不想當一條咸魚了，想當甜魚。 十四、我是一個禁不起批評的人，如果你罵我，我就嫁給你。 十五、我要，從你的全世界路過，把你所有的好吃的，打包，帶走。 十六、只要你在身邊，心里就像吃了跳跳糖一樣噼里啪啦跳個不停。 十七、為你我用了大明的積蓄，漂洋過海地來看你。 十八、答案很長，我準備用一生的時間來回答，你準備要聽了嗎？ >>>更多美文：文案短句
快樂端午 文/司岳 端午節是中國的傳統節日，各地過法不盡相同。我認為最有特色的還是我的老家——慶陽的端午。 慶陽是著名的“香包之鄉”，民間藝術文化底蘊深厚。每年的端午節也是這個小城市最熱鬧的時候，因為這時會舉辦一年一度的“香包節”。除了家家戶戶門上掛艾草以外，不管大人還是孩子，身上都會佩戴各式各樣香味撲鼻的香包，手腕、腳腕、脖子上還會系上五彩線搓成的“花花繩”來祈求平安和風調雨順。 今年的端午節我是在慶陽度過的。一大早，我便喊著要爸爸媽媽和爺爺帶我去“香包節”湊熱鬧。 來到“香包節”會場，哇！可真熱鬧啊！廣播里鑼鼓陣陣，樂曲激昂，喜氣洋洋。地上鋪著紅地毯，數不清的香包展位前人們熙熙攘攘。有的在與漂亮的香包合影，有的精心挑選喜愛的香包，有的在往自己和孩子身上佩戴香包。最吸引人的當然是琳瑯滿目、美不勝收的各種香包了。有巨大的“五連粽”，有精致的“五毒”背心，有小巧的“虎頭鞋”，有精美的“五彩錢”，還有喜慶的“慶陽娃娃”…… 人們面對這么多精美絕倫的民間藝術精品，無不嘖嘖稱贊。我們一家也不例外。攝影愛好者老爸似乎找到了攝影的天堂，舉著相機各個角度拍個不停。媽媽見到每件香包都愛不釋手，不斷在自己身上試戴。爺爺則是不住地贊嘆現在的生活好了，原來端午節小孩戴的小香包也可以做得這么好。 我最感興趣的是憨態可掬的“慶陽娃娃”香包。卡通的形象，頭上戴著虎頭帽，肚子上繡著大大的“福”字。一針一線，縫得十分認真。整個形象活靈活現，十分惹人喜愛。拿起一聞，還散發著撲鼻的香味。我迫不及待買下它，戴在脖子上，漂亮極了。我們還買了各自屬相的小動物掛在身上，把五彩的“花花繩”系在手腕上。 肚子有些餓了，不知不覺我們來到了小吃城。這里有慶陽當地和全國各地的特色小吃。有糖油糕、粘米飯、豆花、蕎面……各路食客們個個吃得滿嘴流油。 最高興的是媽媽發現了小時候吃過而不能忘記的美味——“黃燜雞”。黃燜雞一上桌，一股濃郁的香味便撲面而來。雞肉上包裹了一層黃黃的“外衣”，剝開外衣，鮮嫩的雞肉便呈現在眼前。我迫不及待地嘗了一口，哇！好香啊！太好吃了！用嫩、酥、爛這些詞都無法形容了！怪不得媽媽一直念念不忘呢。 我們還品嘗了誘人的慶陽米糕、蒸兔肉、清湯羊肉……樣樣十分美味，最后我都撐得走不動路了。 漂亮的香包，美味的美食，留下了家鄉端午快樂的記憶。 短信過端午 文/龐進 以手機短信祝福節日，可謂當今一大時尚。 前年的端午節在公歷的6月16日，15日就有短信頻頻發來。“萬水千山粽是情，糖餡肉餡啥都行。青絲捆著祝福意，粽葉包著真感情。糯米纏綿紅棗香，雄黃醉人龍舟行。雞蛋伴著艾葉煮，平安健康永一生。”這是一首七言詩，首句利用諧音，改曾廣為流行的港劇歌曲《萬水千山總是情》詞一字，由“總”而“粽”，讓人心領神會不禁莞爾。不僅“粽”，雄黃、龍舟、艾葉等屬于端午節特有的民俗元素，詩中都一一涉及，且組合自然，讀來有滋有味，情趣悠然。 如此短信，好是好，但屬于一人創作，全民使用，不知出現在多少人的手機上。相比之下，那些因不同的時、地、人、事而創作的短信，對發者而言，畢竟要費一定的心思，對收者而言，就得仔細閱讀、認真領會了。 15日一大早，就收到了大學同學、現為解放軍某部少將的李偉發來的短信：“獻上藏胞的白哈達，送去高原的格桑花，李偉在玉樹祝你端午節快樂！”看到短信，眼前便浮現著我的這位昔日同窗，正率領著子弟兵們奮戰在抗震救災第一線的情形。于是，想了想，回復道：“以戈壁灘上九千年的胡楊向李偉祝福！”胡楊是生長在荒漠沙地上的唯一能成林的樹種，有“不死三千年，不倒三千年，不朽三千年”之說。——幾個小時前，我們到達新疆哈密，一出火車站，就看到了對面樓房上的廣告語：“領略大漠胡楊九千年風韻！” 手機短信縮短了空間距離，真所謂“天涯若比鄰”了。比如這條短信，就是從遙遠的海南發來的：“用一份健康的綠豆、一份開心的花生、一份美麗的紅豆、一份快樂的調料，包成一個開心的粽子送給您……”發信人小胡，是一家公司的員工。內容如此豐富，于是，趕快回復：“謝謝，我在新疆，這里有生命頑強的胡楊，它們也姓胡哦。”小胡很快再發一條：“啊，您在新疆過端午呀？有粽子吃嗎？需不需要給你捎去海南的粽子？”人有情之，須得領之，于是再復：“好啊，相信特別好吃，尤其是你做的。”這后一句，把一個“陽光80后”給難住了：“啊啊，我還沒學會包粽子，讓您見笑了。您發個地址給我，我給您寄海南的特色粽子吧。”…… 到了16日，短信更是接二連三，有復不勝復之感。其中一條是志明先生發來的，他作了一首詩：“汨江潤雨翠柳煙，楚使琴瑟寒千年。棕香俄傾百齡夢，詩到嘴邊憶屈原。”對這樣一首下了工夫的詩，當然也要下一番工夫回復了，斟酌片刻，和其韻道：“萬馬狂奔大漠煙，胡楊陣列九千年。一脈蒼涼志士夢，恰逢端午嘆屈原。”——此前，14日下午，哈密當地文化名人王喜明先生自駕車，引導著我們一行人到位于哈順戈壁中的雅丹魔鬼城參觀、體驗。但見大漠起風，風卷沙塵，呼嘯速行，如萬馬奔騰。而胡楊，如前述，既是自然生態的奇跡呈現，也是一種生命精神的象征。那么，廣袤的戈壁，給人的感覺，除了遼闊，便是蒼涼了。這樣的蒼涼，可不可以與中國歷代志士生命末年的心態相比呢？比如屈原，比如司馬遷，以及嵇康、袁崇煥、王國維、吳宓、陳寅恪…… 端午節的“五大功能” 文/汪金友 自從2006年5月國務院確定端午節為法定假日后，端午節的氣氛，就越來越濃厚。時間還差半個月，商家就忙著推出各式各樣的粽子，火車站就忙著增加列車和售票窗口。無論南方北方城里鄉下，都有很多人打起行包準備出發，或探親，或訪友，或展演，或旅游。 其實，端午節只有五月初五這一天，即便加上雙休日，也就三天時間。在近處，尚能看點景色。走遠了，就只剩趕路。但就是在這數以億計的匆匆人流中，卻蘊含著巨大的文機和商機。需要我們開動腦筋，積極開發端午節的各種功能。 其一是文化傳承功能。端午是中國的傳統節日，2006年5月20日被列入第一批“國家文化遺產”名錄；2009年9月30日，又入選“世界文化遺產”名錄。端午不僅起源悠久，而且具有極其豐富的內涵。這是中國文化的傳統，體現著中國文化的精髓。通過這個節日，讓一代又一代的中華兒女，記住屈原，記住伍子胥，記住曹娥，記住秋瑾，記住那些獨特的民俗和美好的傳說，記住“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。 其二是經濟發展的功能。端午節前幾天，家人就開始張羅包粽子，買蘆葉、泡糯米、煮大棗。一鍋香噴噴的粽子撈出來，東家送幾個，西家送幾個。“黏嗎？”“黏！”“甜嗎？”“甜！”“香嗎？”“香！”端午粽飄香，九州共品嘗；屈原若有知，當羨今人強。我在想，一個端午節，中國人會吃掉多少粽子？為了給親人送粽子和跟親人一起吃粽子，又會有多少人要乘飛機、趕火車和坐汽車？端午節不僅拉動了消費，而且促進了經濟信息的交流。 其三是豐富生活功能。人活著，既要創造生活，又要享受生活。而且創造生活的目的，就是改善和享受生活。勞動是我們需要，工作是我們需要，奉獻是我們需要，幸福和快樂，更是我們需要。而統一的節日和假期，則是放松身心和尋找快樂的最佳時機。利用端午節，爬一次名山，游一次郊野，劃一次龍舟，會一次親朋，玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒共飄香，不僅可以愉悅身心，而且能夠陶冶情操。 其四是弘揚愛國主義的功能。端午節的主題，就是愛國。人們之所以懷念和紀念屈原，也在于他的愛國。雖然遭讒去職，被趕出都城，但屈原的愛國之心不渝。他在流放途中，仍寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，于是在五月五日這一天，抱石投汨羅江而去。無論什么時代，愛國都是一種高尚的情操。愛國者，人皆敬之。 其五是扶正壓邪的功能。端午節的很多風俗，都與驅邪有關。在我們家鄉，就流傳著這樣的諺語：“端午不戴艾，死去變妖怪。”為此每到端午這一天，大人小孩耳朵上都要戴一片艾葉。還有的地方，以菖蒲和黃酒驅邪。如今雖然浩然正氣和美好道德成為社會發展的主流，但歪風邪氣依然存在，有時甚至會非常嚴重。而端午節的復興，最終體現的也是社會文明的進步。只有從人民群眾的根本利益出發，才能為人民群眾造福。 “節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”這是唐代詩人文秀在《端午》詩中對屈原的感嘆。但我覺得，屈原并沒有白死。人們對他的懷念，不僅已經形成一種傳統風俗。而且過節的規模和功能，也“更上一層樓”。 麥田間的端午 文/若星 那個端午，沒有百舸爭流的龍舟，沒有號角齊鳴鑼鼓喧天的沸騰；沒有門口斜斜搖曳的艾葉，沒有雄黃酒氤氳的醇香；沒有南國濃郁的鮮魚、肉粽，也沒有北方香甜的豆沙棗粽、綠豆糕，更沒有四處懸掛的美麗的香包。 那是幾十年前關中平原上麥田間的端午，盡管十分簡陋，但卻充盈著親情、善良，特別是那種令人感動的，在物質條件極度匱乏的貧瘠中所守護的尊嚴。 如同《山楂樹之戀》中的靜秋去西村坪一樣，那時，學校也會經常組織起我們這些中學生，以各種主題或名目，到不太遙遠的鄉村去生活一段時間。 我們來到這座長安與藍田交界處的村莊已經快一周了。村莊就在浐河河谷邊的臺塬上，四處是金黃色的麥田，空氣中浮動著成熟小麥的味道。與靜秋他們不同的是，我們沒有住在村民家里，而只是在村民家中吃飯，晚上就在村小學的教室里打地鋪睡覺。 我吃飯的村民家中有大叔大媽和他們的兩個孩子，大女兒已嫁往外村，從來沒有見到過；小兒子也很難見到影子；每天同我一起吃飯聊天的是與我年紀相仿的二女兒。 我們是來參加夏收勞動的。一天割完麥子吃晚飯時，大媽走過來，帶點兒驕傲地告訴我說：明天是端午節，他們的大女婿會來看望他們，還會幫著家里收麥子。 第二天快近正午，正在麥田里收割麥子時，遠遠的，我們看到一位年輕人從田隴上走過。他穿著淺藍色的布褂，灰色的褲子，戴著麥稈編成的草帽，整整齊齊的，一看就是出門做客的樣子。年輕人的模樣周周正正，右手里還提著一方用紙繩捆扎得四四方方的鼓鼓的褐色的紙包，是那個年代典型的作為禮品的點心包。我想，這一定是大媽大叔的女婿來了。不一會兒，就看到他已經換掉了那身做客的衣服，穿著汗衫短褲，揮舞著鐮刀，一頭扎進了麥田中去。 轉眼就到了晚飯時光。大媽的家中有了一些與往日不同的氣氛。晚飯端上來了，湯面條比往日稠得多，里面還有許多切得碎碎的肉皮丁；同時，每個人，都分到了一塊兒呈現著金黃色油亮色澤的、松軟的、梅花狀的雞蛋糕，這可是當時那個年代在城里都難得吃到的美食啊！這一定是大女婿來時所提的點心包里包著的內容。 現在還記得大媽把飯端來給我時的眼神，有些驕傲，還有些糾結。我看到，她的二女兒，還有小兒子，碗里幾乎見不到幾星兒肉皮丁。我忙告訴大媽，自己不大喜歡吃肉，忙把碗里的肉皮丁撥給了她的女兒。我看到了大媽如釋重負的笑容，看到了在房屋的角落里，正捧著一個大碗吃面的她的女婿；同時我還注意到，他的碗里，也有著同我一樣多的肉皮丁。 端午節的符號 文/汪金友 每個節日都有自己的符號，這是約定俗成的標識，也是文化傳承的藝術。有了這些符號，我們的節日才過得充實快樂，有滋有味。 要說端午節的符號，每個人都可能會想到粽子。有一個謎語，是這樣講的：“三角四棱長，珍珠肚里藏；要吃珍珠肉，解帶扒衣裳。”還有，“珍珠白姑娘，許配筆葉郎，穿衣去洗澡，脫衣上牙床。”不知是誰這么有文采，把粽子比作“珍珠”和“新娘”，給人帶來無限美好的遐想。 粽子起源于春秋時期，是端午節的傳統節日食品。起初的時候，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀的，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟的，稱“筒粽”。關于粽子最早的記載，是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》，其中講：“仲夏端午，烹鶩角黍。”后來南朝梁文學家吳鈞又在《續齊諧記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。” 直到現在，人們仍然愿意相信這個傳說。有時候，“死也是另一種生”。屈原在不該死的時候死了，但他的愛國之情和報國之志，卻得到了永生。唐代詩人殷堯藩在《端午日》一詩中說：“千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。”因為屈原，人們記住了端午；因為端午，人們記住了屈原。 端午節的另一個符號是賽龍舟。相傳楚國百姓發現屈原投江之后，很多人都劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至岳陽洞庭湖時，不見了屈原的蹤跡。但每年五月五日的龍舟競渡，卻流傳下來，并成為端午節的一項重要活動。 因為出生在北方，我一直沒有機會親眼觀看龍舟比賽。但聽老家的人說，去年的端午節，我們縣也舉辦了一場賽龍舟活動，而且今年還要舉辦。我聽了備受鼓舞，這項在我國南方流傳了兩千多年的文化遺產，現在也能在我們這樣的北方小縣上演。可以想象那種場面，鼓槌擂響箭離弦，振臂齊聲斬浪尖；萬縷雪侵揮手過，九龍破水勇爭先。 我們的人生，其實也如賽龍舟。再多的人，再多的舟，最后獲得第一的，都只有一個。不是規則不公平，也不是我們不努力。因為這是誰也不能改變的規律，有第一，就得有第末。如果有誰心理不平衡，就想一想河邊的那些看客。人家沒有機會上船，沒有機會表演，反倒非常的開心和快樂。 端午節還有一個符號，就是菖蒲和艾葉。在我們家鄉，流傳著這樣一句諺語：“端午不戴艾，死去變妖怪。”為此每到端午這一天，大人小孩耳朵上都要戴一片艾葉。為了這片艾葉，爺爺奶奶們專門在院子里留出一塊土地，讓艾草自然地生長。到端午節這一天早晨，孩子們還沒有起床的時候，大人便將艾葉放在了他們的枕邊，并把艾枝插在門上。還有的人家，把艾葉放在米飯或黏餑餑里，味道很清香。 菖蒲和艾草一樣，也是一種中藥。不僅葉叢翠綠，端莊秀麗，而且全株芳香，可作香料或驅蚊蟲，還可開竅醒神、化食消脹等。五月初五，酷暑將至，邪氣襲人，所以用菖蒲、艾草和黃酒等物驅邪，既有文化意味，又有科學道理。 端午是一個節日，也是一種景色。有人細細咀嚼這些符號，也有人寓情于景或寓景于情。其實，無論賞景、戀景、應景，都是文化的傳承。美在其中，樂在其中，責在其中。 >>>更多美文：好文章
暮色四合，冬天的風冷颼颼的。站在校門口的我們焦急的等著回縣城的末班車。 在蜿蜒的山路上，車終于探出了頭，老遠就能聽到老牛般的喘息。我迫不及待的上了車，撿了一個靠窗的座位。剛坐下，一股刺鼻的酒味撲來，偷眼看了一下自己的鄰座：一個面色黝黑的老大爺斜倚在靠背上，松松垮垮的透著油亮，腳下是一個編織袋，里面不知裝著什么，鼓著硬硬的棱角，他的嘴還不停的嘮叨著什么。 車上的人轉過臉看向窗外，仿佛漆黑的夜里有別樣的景致；還有的人用手捂著鼻子嘴，好像這樣才能攔住那濁氣。坐在他身邊的我更覺得不自在。一個喝高的老頭兒不知會發生什么事端，索性在車機蓋旁擠了個座坐下，這里才是“寶座”啊！ 夜真的來了，鎖住了人們的視線。很多人閉上了眼，任憑車在黑暗里逡巡。只有那醉酒老漢的聲音夾著酒氣在車里熱鬧著。 車在一個路口緩緩地停下了，老漢要下車了。搖晃著身體去拎地上的袋子。乘務員趕忙上來幫他拿，邊拿邊抱怨說：“這么大歲數，怎么還喝這么多酒！這么多東西這么沉，你要往哪走啊？”話語間我分明聽到了一個親人的關切。 醉酒老漢嘟囔了半天，我總算聽明白了幾句，他要拿著這些東西翻過這座山到偏嶺去！在乘務員的嘆息聲中老漢慢慢的下了車。車上的人稍稍活動了自己僵硬的身體，空氣里漸漸多了些嘈雜。 車門還沒等關上，始料未及的一幕發生了：那醉酒老漢的袋子太沉，自己又是醉得像一灘爛泥，看不清路，一個趔趄栽到了溝里，頭撞到了石頭上，一動也不動！ 乘務員慌忙間沖了下去。 冬季的夜冷得很，山風也肆無忌憚的刮著，溝里堆滿了厚厚的落葉。乘務員圍著老人轉來轉去，不知道她在問些什么，臉上露出焦急的神情。 這時三三兩兩的乘客都來圍觀了。有的叼起了煙卷，有的幫著出主意。眼前的情景讓我怎么也不敢走下車，只能把臉貼在窗戶上觀望著。 老人的頭撞破了，血順著臉頰淌了下來，乘務員一會拿墊子給老人蓋在身上，一會上車要紙給老人擦血，蹲在地上，一點一點的擦著，天很黑……她忙碌的樣子讓我有些坐不住。 司機在聯系老人的家人。為了讓老人舒適些，大家把他抬到了車的機蓋上。乘務員一邊安慰她一邊繼續給他擦血。手很輕，每一下都那么仔細，生怕一不小心弄疼了他。老人這時酒已經醒了一半了，手總想摸摸受傷的頭。乘務員忙拉住他的手說：“別動！頭出了點血，沒什么事了。你碰感染了怎么辦啊！給你家里打電話了，一會他們就來。你就放心躺著吧……” 老人安靜了下來，乘務員卻在焦急的張望著…… 坐在旁邊的我不敢抬頭看那血糊糊的樣子，尷尬的坐在那。朋友在后面示意我過去，我急匆匆的逃離開了“寶座”，不知為什么，總覺得身后有無數雙眼睛看著我。 很長時間過去了，“逃離”的一幕依然歷歷在目。現在想想，才知那是幸運的人對不幸人的愧疚。 >>>更多美文：散文隨筆
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